2024 ALBARIÑO ETIQUETA VERDE von Bodegas Granbazán

Tauchen Sie ein in die Welt der Mineralität, Aromatik und Eleganz mit unserem 2024 ALBARIÑO ETIQUETA VERDE von Bodegas Granbazán. Dies ist die Essenz von knackigem, ›salzigem‹ und knochentrockenem Rías Baixas und eine wunderbare Einführung in den Produzenten und die Region.

Geschmackserlebnis:

Der Wein strahlt den Atlantik und kühle Albariño-Frucht mit Noten von Mandarine, Pfirsich, weißen Blüten und Muschelschalen aus. Er wird begleitet von sauer-süßen Zitrusfrüchten, frischem Estragon und einem Hauch von Mandelkern. Am Gaumen ist er aufrecht, rein und energiegeladen mit einer knackigen Salzigkeit und lebendiger Fruchtsäure. Der Geschmack folgt der Nase genau mit einem Potpourri aus Orangenblüten, weißen Steinfrüchten, bitterer Grapefruit und frisch gepresster Mandarine, umgeben von zerkleinerten Steinen, Limette und eingelegten Zitronen. Das Finale ist intensiv, lang anhaltend und erfrischend, und es lädt verführerisch zu einem weiteren Schluck ein. Dies ist ein fantastischer gastronomischer Wein, der alles von saisonalem Stintrogen und grünem Spargel bis zu gebratenen Meeresfrüchten und knackigen Salaten ergänzt. Probieren Sie ihn zusammen mit gegrillten Gambas-Garnelen, gerösteten Kartoffeln und hausgemachter Aioli – und Sie werden die Engel singen hören!

Einzigartiger Ursprung:

Der Wein besteht zu 100% aus Albariño-Trauben aus der küstennahen Unterzone ›Val do Salnés‹ in der Weinregion Rías Baixas. Die Trauben werden sorgfältig von ausgewählten südöstlichen und ostseitigen Weinbergen geerntet, deren Rebstöcke 35 Jahre alt sind. Der Boden ist steinig und granithaltig, und die atlantische Lage der Region gewährleistet eine gute Drainage und einen kühlen maritimen Einfluss. Alle Trauben werden von Hand geerntet und vor der Ankunft in der Kellerei sorgfältig selektiert.

Herstellungsprozess:

Die Trauben werden gepresst und für 6-8 Stunden kalt mazeriert, um die Textur des Weins zu verbessern und zusätzliche Aromen und Geschmackstoffe zu extrahieren. Der Most gärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und reift dann 4-5 Monate lang auf den Hefezellen (›sur lie‹) ohne ›battonage‹. Dadurch entsteht ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische und Frucht sowie eine dezente Cremigkeit und Fülle.

James Suckling 92 Punkte

„“Die weiße Frucht hat eine nervöse Mineralität mit Aromen von grünem Apfel und Kreide.““

Produzent: Bodegas Granbazán

Trauben: 100% ALBARINO

Typ: Weißwein

Inhalt: 75,00 cl

Alkohol: 13,00% vol